80後的我是一個入廚新手
開始進廚房也是今年的事……
菜式多數是邊上網研究邊清清雪櫃(就是雪櫃有什麽材料就放什麽😂)
第一篇就試試看這個「韓式辣年糕炒雞」🥘
準備材料
韓國年糕
無骨雞扒
韓式泡菜
韓式辣醬
麵
紅椒、青椒、洋蔥、香腸、火腿
製作步驟
1️⃣ 首先把雞扒切成細塊, 用油、豆粉、韓式辣醬醃30分鐘左右
2️⃣ 把紅椒、青椒、洋蔥、香腸、火腿切好備用
(材料可作更改, 一般我是把雪櫃有的東西放進去)
3️⃣ 因為我的年糕儲存在冰櫃, 所以我先用高湯把年糕煮熟。
(一般沒有冷藏的年糕可以省略此步驟)
4️⃣ 煎香醃好的雞肉
5️⃣ 雞肉煎熟後加入紅椒、青椒、洋蔥、香腸、火腿等配料一同煎熟
6️⃣ 加入年糕。 並加上半匙韓式辣醬, 拌勻
7️⃣ 加上麵、泡菜及適量高湯
8️⃣ 蓋上蓋子把麵煮熟
9️⃣ 麵熟後開蓋收汁。
香噴噴的「韓式辣年糕炒雞」完成
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
韓式辣年糕炒雞材料:
韓國年糕
無骨雞扒
韓式泡菜
韓式辣醬
麵
紅椒
青椒
洋蔥
香腸
火腿
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